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Dorade royale en croûte de sel marin aux sauces de pomme de terre et crème au citron

Ingrédients
Dorade royale en croûte de sel marin aux sauces de pomme de terre et crème au citron
−
+
CHF113.05
Dresser
Filet de dorade royale
/kg
1.5 kg
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Beurre
/g
150.0 g
0%
Knorr Condimix pour viande classic
/g
40.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Citron vert
/g
150.0 g
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Thym, frais
/g
15.0 g
0%
Anis étoilé
/g
3.0 g
0%
Poivre rose (baies)
/g
10.0 g
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Croûte de sel
Farine fleur
/kg
1.0 kg
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Sel marin
/g
500.0 g
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Brin de romarin
/g
9.0 g
0%
Blancs d'oeufs pasteurisés
/g
200.0 g
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Eau
/dl
3.3 dl
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Sauce
Pommes de terre
/g
300.0 g
0%
Fond de poisson KNORR, préparé
/dl
2.5 dl
0%
Huile d’olive
/dl
1.0 dl
0%
KNORR® Aromat
/g
3.0 g
0%

Points de fidélité
Sans colorants
Sans agents conservateurs
+4
Crème acidulée
/dl
3.0 dl
0%
Citron
/g
100.0 g
0%
/
Dresser
-
Filet de dorade royale 1.5 kg
-
Beurre 150.0 g
-
Citron vert 150.0 g
-
Thym, frais 15.0 g
-
Anis étoilé 3.0 g
-
Poivre rose (baies) 10.0 g
Croûte de sel
-
Farine fleur 1.0 kg
-
Sel marin 500.0 g
-
Brin de romarin 9.0 g
-
Blancs d'oeufs pasteurisés 200.0 g
-
Eau 3.3 dl
Sauce
-
Pommes de terre 300.0 g
-
Fond de poisson KNORR, préparé 2.5 dl
-
Huile d’olive 1.0 dl
-
Crème acidulée 3.0 dl
-
Citron 100.0 g
