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Ingrédients

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Conseil

Préparation

  1. Curry aux fruits et noix de coco

    • Chauffer l'huile de colza et y suer les oignons, les poivrons et les épices
    • Ajouter les haricots de Soissons et les fruits, puis les étuver
    • Remplir avec le bouillon et le lait de noix de coco, puis porter à ébullition
    • Eventuellement lier avec la maïzena
    • Assaisonner avec le jus de citron, le Ketjap Manis et l'aromat
  2. Conseil

    • Garnir avec les copeaux de noix de coco dorés 
    • On peut aussi remplacer les haricots de Soissons par d'autres légumineuses
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