Menu
Points de fidélité

Ingrédients

+

Crème de volaille à la citronnelle

Préparation

  1. Crème de volaille à la citronnelle

    • Laver la citronnelle et la couper en tige de 3 cm
    • Laver les feuilles de citronnelle et les couper en quatre
    • Nettoyer les champignons et les couper en morceaux
    • Laver et couper les tomates en petits quartiers
    • Couper les suprêmes de poulet en lamelles
    • Préparer le velouté selon les instructions
    • Laver, épépiner et couper les chili finement
    • Laver, sécher et couper finement la coriandre
    • Chauffer le lait de coco, y ajouter les tiges et les feuilles de citronnelle et la pâte d'épice gingembre
    • Laisser mijoter sans courvercle pendant 2 minutes environ
    • Mouiller avec le velouté et porter à ébullition
    • Ajouter la viande, les champignons et les tomates
    • laisser mijoter pendant 5 minutes
    • Mettre dans une soupière les chili, le jus de citron et la sauce épicée
    • Verser la soupe par-dessus et garnir de coriandre avant de servir
Start
Produits
Favoris
Panier
Menü