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Ingrédients

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Salade

Dressing

Préparation

  1. Salade

    • Couper les avocats en deux et les griller
    • Egoutter les haricots de Soissons, les rincer et les réduire en purée avec la crème fraîche
    • Dresser la purée de haricots dans les raviers
    • Tremper les filets de sandre dans la poudre de citron vert et laisser mariner
    • Couper le poisson et le dresser
    • Garnir les bowls avec le reste des ingrédients

     

  2. Dressing

    • Mixer tous les ingrédients
    • Servir le dressing à part
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