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Zutaten

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Zubereiten & Anrichten:

Zubereitung

  1. Zubereiten & Anrichten:

    • Spargeln gefällig als Bündel in der Mitte des Tellers anrichten
    • Sauce Hollandaise erwärmen und Spargeln mit etwas Sauce nappieren, restliche Sauce à part servieren
    • Kartoffel in Butter schwenken und mit Aromat abschmecken
    • Kartoffeln und Rohschinken gefällig auf dem Teller anrichten
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