Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Tee-Ente mit Spargeln und Balsamico-Schaum
−
+
CHF761.75
Fleisch:
Entenbrust
/kg
1.2 kg
0%
English Breakfast Tee
/Beutel
5.0 Beutel
0%
Salz
/kg
30.0 g
0%
Olivenöl
/l
5.0 cl
0%
Sauce (Balsamico Schaum):
Vollrahm
/l
2.5 dl
0%
Reduzierter Balsamico
/l
5.0 cl
0%
KNORR® Aromat
/g
5.0 g
0%
Gemüse:
Spargel weiss, geschält
/kg
2.0 kg
0%
Oliogastro Bratcrème 20 12 lt
/dl
1.0 dl
0%
Hellmann´s Vinaigrette Citrus
/dl
1.0 dl
0%
Salz
/kg
1.0 g
0%
Sauce (Orange Sauce Hollandaise):
Knorr Garde d'Or Sauce Hollandaise
/dl
5.0 dl
0%
Orangensaft, einreduzieren
/l
1.0 dl
0%
Orangen, blond, Zesten abziehen
/kg
100.0 g
0%
Garnitur:
Parmesan, gerieben
/kg
100.0 g
0%
Salz
/kg
2.0 g
0%
/
Fleisch:
-
Entenbrust 1,20 kg
-
English Breakfast Tee 5 Beutel
-
Salz 30 g
-
Olivenöl 5 cl
Sauce (Balsamico Schaum):
-
Vollrahm 2,50 dl
-
Reduzierter Balsamico 5 cl
-
Gemüse:
-
Spargel weiss, geschält 2 kg
-
-
-
Salz 1 g
Sauce (Orange Sauce Hollandaise):
-
Orangensaft, einreduzieren 1 dl
-
Orangen, blond, Zesten abziehen 100 g
Garnitur:
-
Parmesan, gerieben 100 g
-
Salz 2 g
