Schalotten-Tartelette mit Ziegenkäse und Honig

Name: Schalotten-Tartelette mit Ziegenkäse und Honig
Yield: 10
Ingredients: 100.0g Bienenhonig; 80.0g Französischer Thymian, gezupft; 800.0g Schalotten, halbiert; 10.0g KNORR® Aromat; 500.0g Blätterteig; 500.0g Ziegenkäse, in Scheiben; 3.0dl Hellmann´s Vinaigrette Rote Zwiebel - Schalotte 1L

Schalotten ungewöhnlich zubereitet, als Snack oder Apéro

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Schalotten-Tartelette

Bienenhonig 100.0 g
Französischer Thymian, gezupft 80.0 g
Schalotten, halbiert 800.0 g
KNORR® Aromat 10.0 g
Blätterteig 500.0 g
Ziegenkäse, in Scheiben 500.0 g
Hellmann´s Vinaigrette Rote Zwiebel - Schalotte 1L 3.0 dl

Gemüse/Pilze

Beilagen

Vegetarisch

Vegetarische Gerichte

Schalotten ungewöhnlich zubereitet, als Snack oder Apéro

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Zubereitung

Schalotten-Tartelette
- Auf einem mit Backpapier belegtes Blech Esslöffelbreit 20 Haufen Honig verteilen
- Thymian auf dem Honig verteilen und jeweils eine halbe Schalotte mit der flachen Seite nach unten darauflegen und würzen
- Blätterteig in 20 Vierecke schneiden, die etwas grösser als die Schalotten-Hälften sind
- Auf die Schalotten Hälften verteilen und am Rand etwas andrücken, sodass die Schalotten-Hälften vollständig abgedeckt sind
- Bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten goldbraun backen
- Etwas auskühlen lassen und die Tartelette stürzen, sodass die flache Seite der Schalotte nach oben schaut
- Mit Thymian garnieren
- Ziegenkäse in Scheiben schneiden, neben die Schalotten-Tartelette anrichten und mit Honig beträufeln
- Vinaigrette separat dazu servieren