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Zutaten

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Suppe:

Garnitur:

Zubereitung

  1. Suppe:

    • Schalotten zusammen mit Knoblauch und Karotten in Olivenöl andünsten
    • Tomatenmark zugeben und unter Rühren anrösten
    • Mit Bouillon und Tomato Pronto auffüllen
    • Alle Gewürze zugeben und Suppe 25 Minuten köcheln lassen
    • Zum Schluss Suppe pürieren
  2. Garnitur:

    • Alle Zutaten für die Garnitur zuschneiden und mischen
    • Suppe in Suppenbowls anrichten und Garnitur darauf verteilen
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