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Eintopf:

Cremolata:


Wunderbar aromatischer Lamm-Eintopf

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Zubereitung

  1. Eintopf:

    • Lammstücke mit Würzmix würzen und im Fettstoff goldbraun braten 
    • Fleisch herausnehmen und Zwiebel, Knoblauch und Karotten anrösten
    • Tomatieren, mit Rotwein ablöschen und mit Bouillon auffüllen
    • Fleisch und restliche Zutaten zufügen 
    • Aufkochen und weich schmoren
    • Sauce evtl. nachbinden
  2. Cremolata:

    • Alle Zutaten mischen und Eintopf damit garnieren
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