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Grünerbsensuppe mit Wädli
Grünerbsensuppe mit Wädli –

Wärmende, nahrhafte Suppe für die kalte Jahreszeit

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Portionen

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Suppe:

  • Knorr Feine Grünerbsen Suppe 180.0 g
  • Wasser 2.0 l
  • Erbsen, tiefgekühlt 200.0 g

Garnitur:

  • Wädli, gekocht 200.0 g
  • Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet 1.0 dl
  • Pfefferminze, frisch 10.0 g

Wärmende, nahrhafte Suppe für die kalte Jahreszeit

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Zubereitung

  1. Suppe:

    • Erbsensuppe nach Anleitung mit Wasser zubereiten
    • Erbsen zufügen und kurz mit kochen
    • Suppe pürieren und passieren

  2. Garnitur:

    • Gekochtes Wädli vom Knochen lösen und auf der Aufschnittmaschine fein aufschneiden
    • In der Gemüsebouillon erwärmen
    • Suppe in Suppentassen portionieren, Wädli darauf geben und mit Pfefferminze garnieren
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