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Portionen

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Fisch:

Anrichten:

  • Frühlingszwiebeln, lange Julienne 200.0 g
  • Hamburgerbrötli, getoastet 10.0 Stücke
  • ***Hellmann's Tartarsauce 400.0 g
  • Snack Gurke, Scheiben 10.0 Stücke
  • Lollo bianco, gerüstet 100.0 g
  • Chilischoten- Grün, fein geschnitten 10.0 g

Dieser Burger wird mit Egli aus Schweizer Zucht und der neuen Tartarsauce serviert.

...

Zubereitung

  1. Fisch:

    • Eglifilets würzen und im heissen Fettstoff glasig sautieren 
  2. Anrichten:

    • Frühlingszwiebeljulienne in Eiswasser einlegen
    • Brötchen mit Hellmann's Tartarsauce bestreichen
    • Die Burger wie gewohnt zusammenstellen und servieren 
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