Menu
Punkte

Portionen

+

Zubereitung:

  • Schnittlauch 10.0 g
  • Trevisano 300.0 g
  • Chicorée / Brüsseler Endivie 200.0 g
  • Bündnerfleisch 200.0 g
  • Roquefort 150.0 g
  • Baumnusskerne, halbiert 80.0 g

Bündner Herbstsalat an feinem Balsamico Dressing. 

...

Zubereitung

  1. Zubereitung:

    • Trevisano und Brüsseler Endivien waschen und trockenschleudern
    • Bündner Trockenfleisch auf der Aufschnittmaschine fein aufschneiden
    • Roquefort in kleine Würfel schneiden
    • Baumnüsse grob hacken und leicht rösten
    • Schnittlauch fein schneiden
    • Die Blattsalate zusammen mit dem Bündner Trockenfleisch schön auf dem Teller anrichten
    • Roquefortwürfel darüber verteilen
    • Ausgarnieren mit Baumnüssen und Schnittlauch
    • Mit dem Balsamico Dressing nappieren
Start
Produkte
Favoriten
Warenkorb
Menü