Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Blue Dream
Ein blauer Traum für klein und gross



Zutaten
Blue Dream
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CHF82.92
Glasebecher:
Couverture, weiss, temperiert
/g
140.0 g
0%
Dekostreusel, farblich sortiert
/g
100.0 g
0%
Anrichten:
CARTE D'OR Bourbon-Vanille 5L
/g
200.0 g
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Milch
/dl
8.0 dl
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Lebensmittelfarbe, blau
/ml
2.0 ml
0%
CARTE D'OR Bourbon-Vanille 5L
/Kugel
10.0 Kugel
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Vollrahm
/dl
3.0 dl
0%
Lebensmittelfarbe, blau
/ml
2.0 ml
0%
Schokolinsen, blau
/g
100.0 g
0%
Meringue- Mini
/g
50.0 g
0%
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Glasebecher:
-
Couverture, weiss, temperiert 140.0 g
-
Dekostreusel, farblich sortiert 100.0 g
Anrichten:
-
Milch 8.0 dl
-
Lebensmittelfarbe, blau 2.0 ml
-
Vollrahm 3.0 dl
-
Lebensmittelfarbe, blau 2.0 ml
-
Schokolinsen, blau 100.0 g
-
Meringue- Mini 50.0 g
Zubereitung
-
Glasebecher:
- Gekühlte Glacebecher mit Schokolade bestreichen
- Dekorstreusel gefällig darauf platzieren
-
Anrichten:
- Vanilleglace, Milch und Lebensmittelfarbe mixen und in die Gläser füllen
- Glacekugeln dazu geben
- Vollrahm mit Lebensmittelfarbe im Kisag unter Druck setzen
- Rahmhaube aufdressieren
- Garnieren und servieren