Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Appenzeller Siedwurst
−
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CHF258.83
Appenzeller Siedwurst:
Rindsschulter, 3-mm- Scheibe gewolft
/kg
500.0 g
0%
Eis
/kg
200.0 g
0%
Kalbsbrät
/kg
200.0 g
0%
Spickspeck, 3-mm- Scheibe gewolft
/kg
400.0 g
0%
Eis
/kg
200.0 g
0%
Salz
/kg
25.0 g
0%
Pfeffer weiss, gemahlen
/kg
2.0 g
0%
Muskat gemahlen
/kg
3.0 g
0%
Kümmel, gemahlen
/kg
1.0 g
0%
Wurstdärme
/
100.0 g
0%
Hörnli:
Hörnli
/kg
600.0 g
0%
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
/
1.0 dl
0%
Appenzeller Käse, gerieben
/kg
200.0 g
0%
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
/
0.0
0%
Apfelmus:
Apfelsaft
/l
1.5 dl
0%
Zitronensaft
/l
1.0 cl
0%
Zucker
/kg
50.0 g
0%
Äpfel gross, entkernt
/Stücke
5.0 Stücke
0%
Anrichten:
Zwiebeln, in Ringe geschnitten
/kg
300.0 g
0%
MAIZENA Maisstärke
/g
30.0 g
0%
Salz
/kg
4.0 g
0%
Schnittlauch
/kg
30.0 g
0%
/
Appenzeller Siedwurst:
-
Rindsschulter, 3-mm- Scheibe gewolft 500 g
-
Eis 200 g
-
Kalbsbrät 200 g
-
Spickspeck, 3-mm- Scheibe gewolft 400 g
-
Eis 200 g
-
Salz 25 g
-
Pfeffer weiss, gemahlen 2 g
-
Muskat gemahlen 3 g
-
Kümmel, gemahlen 1 g
-
Wurstdärme 100 g
Hörnli:
-
Hörnli 600 g
-
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet 1 dl
-
Appenzeller Käse, gerieben 200 g
-
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Apfelmus:
-
Apfelsaft 1,50 dl
-
Zitronensaft 1 cl
-
Zucker 50 g
-
Äpfel gross, entkernt 5 Stücke
Anrichten:
-
Zwiebeln, in Ringe geschnitten 300 g
-
-
Salz 4 g
-
Schnittlauch 30 g