Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Ingrédients
Tarte au citron
−
+
CHF9.24
Pâte:
Jaune d'oeufs
/kg
40.0 g
0%
Sucre
/kg
90.0 g
0%
Sucre
/kg
1.0 g
0%
Citron
/kg
1.0 g
0%
Sel
/kg
0.5 g
0%
Beurre
/kg
60.0 g
0%
Farine fleur, tamisée
/kg
145.0 g
0%
Poudre à lever, tamisée
/kg
2.0 g
0%
Farce (préparation en thermomix):
Beurre
/kg
120.0 g
0%
Citron
/kg
4.0 pièce
0%
Jaune d'oeufs
/kg
3.0 pièce
0%
Crème entière 35%
/l
2.0 dl
0%
Sucre
/kg
240.0 g
0%
/
Pâte:
-
Jaune d'oeufs 40 g
-
Sucre 90 g
-
Sucre 1 g
-
Citron 1 g
-
Sel 0,50 g
-
Beurre 60 g
-
Farine fleur, tamisée 145 g
-
Poudre à lever, tamisée 2 g
Farce (préparation en thermomix):
-
Beurre 120 g
-
Citron 4 pièce
-
Jaune d'oeufs 3 pièce
-
Crème entière 35% 2 dl
-
Sucre 240 g