Menu
Points de fidélité

Lieu de travail:

Continuer

Veuille patienter quelques instants, le contenu de la page est en cours de personnalisation.

Ingrédients

+

Suprême de poulet en purée

Préparation

  1. Suprême de poulet en purée

    • Couper finement la volaille ou la mixer
    • Ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu'à obtention d'une masse homogène
    • Verser dans les formes (formes pour met en purée), tasser, lisser et bien envelopper de papier-film
    • Pocher au combisteamer à 90 °C, 100 % de vapeur pendant 40 minutes
    • Faire des portions selon votre désir
  2. Conseil

    • Pour affiner la texture: remplacer l'eau et l'huile par de la crème et de l'eau 1:1
Start
Produits
Favoris
Panier
Menü