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Ingrédients

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Soupe

Garniture

  • Oignons grillés 150.0 g
  • Mélange de fromages râpés Sbrinz/Tilsit 300.0 g
  • Persil, haché 50.0 g

Préparation

  1. Soupe

    • Chauffer la matière grasse et y suer les oignons et la pâte à l'ail
    • Mouiller avec le bouillon, ajouter le pain et porter à ébullition
    • Assaisonner avec sel et poivre
  2. Garniture

    • Parsemer la soupe d'oignons grillés, de fromage râpé et de persil
    • Servir du fromage râpé à part