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Ingrédients

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Crème de haricots

Sandwich

  • Pain de pommes de terre 1,20 kg
  • Jambon de parme, coupé finement 500 g
  • Burrata, émietté 400 g
  • Germes de petits pois 100 g
  • Huile d’olive 3 cl
  • Poivre noir du moulin 2 g

Sandwich farci avec une pointe de vacances, pain de pommes de terre, crème de haricots, jambon de Parme, burrata et germes de petits pois

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Préparation

  1. Crème de haricots

    • Mixer tous les ingrédients ensemble
  2. Sandwich

    • Couper le pain de pommes de terre en tranches
    • Tartiner avec la crème de haricots
    • Garnir avec le reste des ingrédients à votre gré
    • Terminer avec la burrata, l'huile d'olive et du poivre
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