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Ingrédients

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Saumon

Sandwich

  • Toast, en tranches rondes 30 pièce
  • Beurre 50 g
  • 37 Points de fidélité
    Produit ajouté au panier: Chirat Sauce Tartare 2,5 KG seau
    Ce produit n'est pas disponible
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    *Prix indicatif (hors TVA)
  • Salicorne 100 g
  • Citron-ragoût 50 g
  • Poivre rose (baies), légèrement écrasé 10 g

Sandwich tiède à l'effiloché de saumon sur toast, sauce tartare, salicorne, ragoût de citron et poivre rose

...

Préparation

  1. Saumon

    • Mariner le saumon avec le condimix pour poissons et l'huile d'olive
    • Mettre sous vide et cuire à 42 °C pendant 16 minutes
  2. Sandwich

    • Griller les tranches de toast dorées dans la beurre
    • Tartiner avec la sauce tartare Chirat
    • Garnir avec le reste des ingrédients à votre gré
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