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Ravioles aux poires

  • Pâte à strudel 120.0 g
  • Poires, petits dés 200.0 g
  • Sucre 100.0 g
  • Jus de citron 1.0 cl
  • Couverture, petits dés 70.0 g
  • Massepain, petits dés 60.0 g
  • Gousse de vanille, racler la pulpe 1.0 pièce
  • Sel 2.0 g
  • Sucre glace 20.0 g
  1. Ravioles aux poires

    • Couper la pâte à strudel en bandes, comme pour les samosas
    • Mélanger le reste des ingrédients et en remplir les ravioles
    • Cuire dans la friteuse à 180 °C pendant 3 minutes
    • Saupoudrer de sucre glace