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Ingrédients

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Préparation:

  • 123 Points de fidélité
    Produit ajouté au panier: Oliogastro Crème à rôtir 12 L BiB
    Ce produit n'est pas disponible
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    *Prix indicatif (hors TVA)
  • Eau, chaude 1,30 l
  • Cuisse de poulet, désossé et coupé en 4 1,40 kg
  • Tomates-cerises, coupées en deux 400 g
  • Ananas, coupé en triangles 363,60 g
  • Kaffir Lime feuilles, retirer la tige 6 pièce
  • Knorr Professional Fond Concentré Poisson 30 g
  • Raisins rouges 111,10 g
  • Coriandre fraîche, effeuillé 50 g
  • Chili frais, coupés dans la longueur 25 g
  • Thaï-Aubergines, petite 100 g
  • Sucre de palme 35 g
  • Pâte de curry rouge thaï 300 g
  • 25 Points de fidélité
    Produit ajouté au panier: Knorr Coconut Milk Powder 1 kg
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    *Prix indicatif (hors TVA)

Accompagnement:


Un poulet au curry aromatique et fougueux, ça vous réchauffera le coeur

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Préparation

  1. Préparation:

    • Chauffer pendant 2 minutes l'huile à rôtir et le Knorr thaï curry rouge dans une grande poêle et bien mélanger jusqu'à développement d'une bonne odeur
    • Mixer la poudre de lait de coco avec l'eau tiède, puis la verser dans la poêle
    • Ajouter le poulet et le cuire à mi-cuisson
    • Ajouter les tomates cerises, l'ananas, les aubergines thaï et les feuilles de kaffir. Laisser mijoter jusqu'à bonne cuisson de la viande
    • Assaisonner avec le sucre de palme et le Knorr professional concentré de fond de poisson
    • Ajouter les raisins, puis retirer du feu
    • Garnir avec la coriandre et les chili rouges
       
  2. Accompagnement:

    • Laver et rincer le riz basmati
    • Le cuire dans 6 dl d'eau pendant 35-40 minutes au four à 100 °C et 100 % de vapeur
    • Aérer avec une fourchette et servir
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