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Poire "Belle Hélène" en gâteau au chocolat, sorbet, fromage frais et Panna Cotta
Ingrédients
Poire "Belle Hélène" en gâteau au chocolat, sorbet, fromage frais et Panna Cotta
−
+
CHF202.1
Compote de poires
Miel d'acacia
/kg
30.0 g
0%
Poires, petites, épluchées
/kg
500.0 g
0%
Jus de poires, non filtré
/l
3.0 dl
0%
Pistils de safran, à votre gré
/g
1.0 g
0%
Fromage frais
Cottage cheese
/kg
150.0 g
0%
CARTE D'OR Professional Dessert Topping Choco
/g
40.0 g
0%
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans MSG selon recette
+6
Gâteau au chocolat
Couverture
/kg
115.0 g
0%
Beurre
/kg
115.0 g
0%
Sucre
/kg
250.0 g
0%
Jaune d'oeufs
/pièce
5.0 pièce
0%
Farine fleur
/kg
75.0 g
0%
Panna Cotta:
Lait
/l
5.0 dl
0%
Crème entière 35%
/l
5.0 dl
0%
Carte d'Or Panna Cotta
/kg
130.0 g
0%
Présentation
Carte D'Or Sorbet Pomme
/Kugel
10.0 Kugel
0%
/
Compote de poires
-
Miel d'acacia 30.0 g
-
Poires, petites, épluchées 500.0 g
-
Jus de poires, non filtré 3.0 dl
-
Pistils de safran, à votre gré 1.0 g
Fromage frais
-
Cottage cheese 150.0 g
Gâteau au chocolat
-
Couverture 115.0 g
-
Beurre 115.0 g
-
Sucre 250.0 g
-
Jaune d'oeufs 5.0 pièce
-
Farine fleur 75.0 g
Panna Cotta:
-
Lait 5.0 dl
-
Crème entière 35% 5.0 dl
-
Carte d'Or Panna Cotta 130.0 g
Présentation
-
Carte D'Or Sorbet Pomme 10.0 Kugel