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Médaillon de filet de boeuf juteux et rosé, sauce au poivre, pommes nouvelles et haricots verts
Ingrédients
Médaillon de filet de boeuf juteux et rosé, sauce au poivre, pommes nouvelles et haricots verts
−
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CHF991.6
Filet de boeuf, paré
/kg
1.3 kg
0%
Thym, frais
/kg
20.0 g
0%
Huile d’olive
/l
1.0 dl
0%
Knorr Condimix pour viande classic
/g
30.0 g
0%
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
/cl
5.0 cl
0%
Points de fidélité
Sans gluten
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
+9
Sauce
Beurre
/kg
30.0 g
0%
Oignons, hachés
/kg
50.0 g
0%
Poivre vert (Conserve, égoutté)
/kg
50.0 g
0%
Cognac
/l
1.0 dl
0%
Sauce Demi-glace KNORR, préparée
/
6.0 dl
0%
Accompagnement
Pommes de terre nouvelles, coupées en deux, blanchies
/kg
1.0 kg
0%
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
/dl
1.0 dl
0%
Points de fidélité
Sans gluten
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
+9
Ail
/kg
20.0 g
0%
Poivre noir, grains
/kg
20.0 g
0%
Paprika doux
/kg
20.0 g
0%
Légumes
Oignons rouges, émincés
/kg
150.0 g
0%
Beurre
/kg
50.0 g
0%
Haricots verts, blanchis
/kg
800.0 g
0%
Sel et poivre
/
0.0
0%
/
-
Filet de boeuf, paré 1.3 kg
-
Thym, frais 20.0 g
-
Huile d’olive 1.0 dl
Sauce
-
Beurre 30.0 g
-
Oignons, hachés 50.0 g
-
Poivre vert (Conserve, égoutté) 50.0 g
-
Cognac 1.0 dl
-
Sauce Demi-glace KNORR, préparée 6.0 dl
Accompagnement
-
Pommes de terre nouvelles, coupées en deux, blanchies 1.0 kg
-
Ail 20.0 g
-
Poivre noir, grains 20.0 g
-
Paprika doux 20.0 g
Légumes
-
Oignons rouges, émincés 150.0 g
-
Beurre 50.0 g
-
Haricots verts, blanchis 800.0 g
-
Sel et poivre