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Ingrédients

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Macarons

  • Sucre 500.0 g
  • Noix de coco râpée 500.0 g
  • Oeufs 5.0 pièce
  • Beurre, fondue 100.0 g
  • Citron vert, limette, zeste 1.0 pièce
  • Extrait de pandan 15.0 g

Préparation

  1. Macarons

    • Mélanger le sucre et les flocons de noix de coco
    • Ajouter les oeufs et mélanger
    • Incorporer la beurre, le zeste de citron vert et l'extrait de pandan, mélanger en une pâte
    • Laisser reposer au frais pendant une heure
    • Former des boulettes et cuire au four à 175 °C pendant 10-15 minutes
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