Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Ingrédients
Filet de boeuf en croûte de café et patates douces
−
+
CHF1136.34
Filet de boeuf
Filet de boeuf, paré
/kg
1.5 kg
0%
Huile de tournesol
/l
1.0 dl
0%
Grains de café
/kg
30.0 g
0%
Grains de café
/kg
30.0 g
0%
KNORR® Chapelure claire 5kg
/g
30.0 g
0%
Citron, zestes
/pièce
1.0 pièce
0%
Oranges, blondes, zestes
/pièce
1.0 pièce
0%
Sucre de canne brun
/kg
15.0 g
0%
Paprika doux
/kg
5.0 g
0%
Knorr Condimix pour viande classic
/g
20.0 g
0%
Jus de grenade
Porto
/l
6.0 dl
0%
Jus de grenade
/cl
5.0 l
0%
Vin rouge de cuisine
/l
3.0 dl
0%
Échalotes, émincées
/kg
200.0 g
0%
Brin de thym, lavé
/pièce
2.0 pièce
0%
Brin de romarin
/pièce
2.0 pièce
0%
Feuilles de laurier
/pièce
2.0 pièce
0%
Poivre blanc
/kg
2.0 g
0%
Baies de genièvre, séchées
/kg
1.0 g
0%
Sucre de canne brun
/kg
50.0 g
0%
Demi-glace Extra, préparée
/
5.0 dl
0%
Accompagnement
Patates douces, lavée
/kg
600.0 g
0%
Huile d’olive
/l
4.0 cl
0%
Sel
/kg
5.0 g
0%
Tahini
/kg
20.0 g
0%
KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé
/
4.0 cl
0%
Knorr Base pour aliments en purée et gratins
/g
70.0 g
0%
Légumes
Baby carottes , nettoyées
/kg
100.0 g
0%
Choux de Bruxelles, nettoyés
/kg
100.0 g
0%
shimeji , coupés
/g
100.0 g
0%
Courgettes jaunes, coupées
/kg
100.0 g
0%
Courgettes, coupées
/kg
100.0 g
0%
Pois mange-tout, nettoyés
/kg
50.0 g
0%
Beurre
/kg
60.0 g
0%
KNORR® Bouquet de légumes au goût de beurre et fines herbes
/g
20.0 g
0%
/
Filet de boeuf
-
Filet de boeuf, paré 1,50 kg
-
Huile de tournesol 1 dl
-
Grains de café 30 g
-
Grains de café 30 g
-
-
Citron, zestes 1 pièce
-
Oranges, blondes, zestes 1 pièce
-
Sucre de canne brun 15 g
-
Paprika doux 5 g
-
Jus de grenade
-
Porto 6 dl
-
Jus de grenade 5 l
-
Vin rouge de cuisine 3 dl
-
Échalotes, émincées 200 g
-
Brin de thym, lavé 2 pièce
-
Brin de romarin 2 pièce
-
Feuilles de laurier 2 pièce
-
Poivre blanc 2 g
-
Baies de genièvre, séchées 1 g
-
Sucre de canne brun 50 g
-
Demi-glace Extra, préparée 5 dl
Accompagnement
-
Patates douces, lavée 600 g
-
Huile d’olive 4 cl
-
Sel 5 g
-
Tahini 20 g
-
KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé 4 cl
-
Légumes
-
Baby carottes , nettoyées 100 g
-
Choux de Bruxelles, nettoyés 100 g
-
shimeji , coupés 100 g
-
Courgettes jaunes, coupées 100 g
-
Courgettes, coupées 100 g
-
Pois mange-tout, nettoyés 50 g
-
Beurre 60 g