Saviva - New Saviva Integrale
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Entrecôte de boeuf aux asperges régionales et hollandaise au citron vert

Ingrédients
Entrecôte de boeuf aux asperges régionales et hollandaise au citron vert
−
+
CHF240.0
Entrecôte de boeuf
Entrecôte de boeuf, coupée
/kg
2.5 kg
0%
Thym, frais, effeuillé
/g
10.0 g
0%
Brin de romarin, effeuillé
/g
10.0 g
0%
Hollandaise au citron vert
Citron vert, Zeste râpé et jus
/pièce
2.0 pièce
0%
Baked potato
Pommes de terre nouvelles, lavées
/kg
1.0 kg
0%
Sel marin
/g
750.0 g
0%
Asperges
Asperges blanches, préparées
/g
800.0 g
0%
Asperges vertes, préparées
/g
800.0 g
0%
Huile de noisettes selon convenance
/cl
2.0 cl
0%
Sel
/g
2.0 g
0%
Sucre
/g
3.0 g
0%
Beurre
/g
80.0 g
0%
/
Entrecôte de boeuf
-
Entrecôte de boeuf, coupée 2.5 kg
-
Thym, frais, effeuillé 10.0 g
-
Brin de romarin, effeuillé 10.0 g
Hollandaise au citron vert
-
Citron vert, Zeste râpé et jus 2.0 pièce
Baked potato
-
Pommes de terre nouvelles, lavées 1.0 kg
-
Sel marin 750.0 g
Asperges
-
Asperges blanches, préparées 800.0 g
-
Asperges vertes, préparées 800.0 g
-
Huile de noisettes selon convenance 2.0 cl
-
Sel 2.0 g
-
Sucre 3.0 g
-
Beurre 80.0 g