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Ingrédients

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Présentation

  • Mangues 500.0 g
  • Huile de sésame, dorée 1.0 cl
  • Carte D'Or Vanille 10.0 Kugel
  • Graines de sésame noir, dorées 50.0 g

Préparation

  1. Présentation

    • Couper les mangues en dés et réduire en purée le reste de la chair retirée du noyau
    • Mariner les dés et la purée de mangue avec l'huile de sésame
    • Verser dans une verrine
    • Rouler la boule de glace dans le sésame noir et garnir avec le topping
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