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Ingrédients

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Conseil

  • Crème d'asperges au délicieux goût de beurre KNORR, prèparée 2.5 l
  • Demi-cème pour sauces 2.0 dl

Garniture

Préparation

  1. Soupe

    • Préparer la soupe selon les indications
    • Affiner avec la crème, porter à ébullition et verser dans les tasses à soupe
  2. Conseil

    • Garnir la soupe avec une huile persillée
  3. Garniture

    • Mélanger tous les ingrédients pour le soufflé
    • Déposer sur un tapis à pâtisserie ou dans des timbales beurrées
    • Cuire à la vapeur pendant 10 minutes à 90 °C
    • Ensuite les laisser souffler pendant 5 minutes à 180 °C
    • Sortir du four, démouler et servir avec la soupe
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