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Soupe

  • Knorr Crème d'asperges 70 g
  • Eau 1 l
  • Baies de Goji: 50 g
  • Knorr Lime Powder 2 g
  • RAMA Cremefine à fouetter 1 dl
  • Coriandre fraîche 20 g

Pain

  • Farine de sarrasin 200 g
  • Noisettes râpées 100 g
  • Graine de Chia 100 g
  • Poudre à lever 15 g
  • Séré demi-gras 250 g
  • Oeufs 3 pc
  • Sel 10 g
  • Graines de sésame 100 g
  • Fleur de sel "Rose" 10 g
  1. Soupe

    • Dissoudre le contenu du paquet dans de l'eau froide, tiède ou frémissante
    • Ajouter les baies de Goji et la poudre de citron vert
    • Laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes en remuant de temps en temps
    • Avant de servir, affiner avec la Rama crèmefine à fouetter et la coriandre
  2. Pain

    • Pétrir en une pâte lisse tous les ingrédients sauf les graines de sésame et la fleur de sel
    • Donner la forme souhaitée, par exemple petits pains ou baguettes
    • Mélanger les graines de sésame et la fleur de sel et y rouler les pains préparés
    • Cuire au four préchauffé à 160 °C pendant environ 15 minutes