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Ingrédients

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Conseil

Salade

Préparation

  1. Légumes

    • Saler légèrement les aubergines, laisser reposer 30 minutes et les sécher avec un papier de ménage
    • Sauter les légumes individuellement et les ajouter à la Sauce
  2. Conseil

    • En accompagnement, utilisez un riz parfumé ou basmati
  3. Salade

    • Chauffer un peu d'huile, y sauter l'anis étoilé pour développer l'arôme
    • Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et laisser mijoter pendant 15 minutes
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