Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Birchermüesli
Qui l'a découvert?
Le classique suisse!




Ingrédients
Birchermüesli
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CHF106.54
Birchermüesli
KNORR® KNORRITSCH® flocons d'avoine fins
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200.0 g
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Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
Sans MSG selon recette
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Lait
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Raisins secs
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80.0 g
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Crème acidulée
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Citrons, zestes râpés et jus
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Pommes
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Fraises, coupées
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Myrtilles
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Abricots, coupés
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Bananes, coupées
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Groseilles rouges
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Poires, râpées
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Noisettes râpées
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Lait
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Crème entière 35%
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Birchermüesli
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Lait 2.0 dl
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Raisins secs 80.0 g
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Crème acidulée 1.0 l
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Citrons, zestes râpés et jus 1.0 pièce
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Pommes 6.0 pièce
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Fraises, coupées 200.0 g
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Myrtilles 100.0 g
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Abricots, coupés 220.0 g
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Bananes, coupées 200.0 g
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Groseilles rouges 100.0 g
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Poires, râpées 200.0 g
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Noisettes râpées 60.0 g
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Lait 2.0 dl
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Crème entière 35% 2.0 dl
Préparation
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Birchermüesli
- Mélanger les flocons d'avoine avec le lait et des raisins secs à votre gré
- Laisser imbiber pendant une heure
- Incorporer la crème fraîche, les zestes de citron râpés et leur jus
- Râper les pommes avec une râpe à bircher de manière à récupérer la pelure, mélanger aussitôt
- Ajouter les baies, les fruits et les noix
- Diluer avec un peu de lait si trop épais
- Monter la crème et l'incorporer délicatement
- Sucrer si nécessaire
- Dresser le müesli dans des raviers et garnir
-
Conseil
- On peut remplacer une partie de la crème fraîche par du séré
- On peut aussi utiliser des noix moulues
- Les raisins secs peuvent être remplacés par d'autres fruits séchés et coupés petit, par exemple des abricots ou des pruneaux
- Remplacer le sucre par le miel