Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Dreierlei der Erdbeere

Zutaten
Dreierlei der Erdbeere
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CHF193.1
Erdbeeren:
Erdbeeren, gerüstet
/kg
1.0 kg
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Limetten
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Erdbeergelee:
Erdbeerpüree
/kg
1.0 kg
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Vanillestengel, ausgekratzt
/Stücke
1.0 Stücke
0%
CARTE D'OR Dessert Topping Erdbeer
/g
30.0 g
0%
Agar
/g
10.0 g
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Erdbeerluft:
Erdbeerpüree
/g
250.0 g
0%
Eiweisspulver
/g
25.0 g
0%
Zucker
/g
100.0 g
0%
Anrichten:
Speiseblüten
/Stücke
30.0 Stücke
0%
Amarant, gepufft
/g
50.0 g
0%
/
Erdbeeren:
-
Erdbeeren, gerüstet 1.0 kg
-
Limetten 1.0 Stücke
Erdbeergelee:
-
Erdbeerpüree 1.0 kg
-
Vanillestengel, ausgekratzt 1.0 Stücke
-
CARTE D'OR Dessert Topping Erdbeer 30.0 g
-
Agar 10.0 g
Erdbeerluft:
-
Erdbeerpüree 250.0 g
-
Eiweisspulver 25.0 g
-
Zucker 100.0 g
Anrichten:
-
Speiseblüten 30.0 Stücke
-
Amarant, gepufft 50.0 g