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Bruschetta:


Der italienische Vorspeisen-Klassiker mit Parmaschinken und Bresaola.

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Zubereitung

  1. Bruschetta:

    • Ciabatta-Brötchen in gleichmässige Scheiben schneiden, mit Pesto bepinseln und im Ofen knusprig backen
    • Blattsalat waschen, rüsten und trockenschleudern
    • Parmaschinken und Bresaola auf der Aufschnittmaschine in feine Tranchen schneiden
    • Brotscheiben mit Salat, Parmaschinken und Bresaola belegen
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