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Pour les personnes âgées présentant des difficultés de mastication et de déglutition

Conseils exclusifs de chef à chef

Le goulash est l’un des plats les plus appréciés dans la restauration des seniors. Découvre ici comment le préparer facilement en version mixée et profite également de nos précieux conseils pour un dressage réussi! Pour le plus grand bonheur de nos aînés, enchante les papilles et les pupilles avec de savoureuses assiettes qui feront de l’heure du repas le plus beau moment de leur journée!

Un grand classique indétrônable dans la restauration des seniors

Le goulash de bœuf en version mixée

Best-of des plats les plus appréciés dans la restauration des seniors | Recette du goulash de bœuf en version mixée

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Tu trouveras ici la liste des ingrédients nécessaires ainsi que toutes les étapes de la préparation.

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Le goulash est l’un des plats les plus appréciés dans la restauration des seniors. Dans la version classique, il est absolument essentiel de veiller à ce que la viande soit bien tendre et facile à mâcher.

Voir la recette du «goulash de bœuf en version classique»

Les produits indispensables pour un parfait goulash de bœuf en version mixée:

 

Knorr Base pour aliments en purée et gratins 3,2 kg

  • Goût neutre
  • Consistance parfaite
  • Bonne dissolution
  • Résistance à la congélation

 

Knorr Base pour goulash 1,3 kg

  • Une base de sauce puissante et équilibrée pour de savoureux goulash
  • Liaison moyenne
  • Utilisable pure ou en mélange

Voir le produit 

 

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