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Ingrédients

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Tartare de saumon

Oignons marinés

Pain

  • Pain bis, en tranches 500.0 g
  • Beurre 100.0 g

Préparation

  1. Tartare de saumon

    • Mariner le saumon avec le jus de citron et assaisonner
    • Dresser avec le reste des composants
    • Garnir avec le cresson
  2. Oignons marinés

    • Mettre les oignons dans un récipient
    • Ajouter le vinaigre et les assaisonnements
    • Mélanger et laisser mariner au frais pendant 20 minutes
    • Dresser avec le tartare
  3. Pain

    • Sauter les tranches de pain brun-doré dans le beurre mousseux
    • Servir tiède
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