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Spaghetti Primavera:

  • Lard fumé, en tranches 250.0 g
  • Haricots verts, blanchis 1.05 kg
  • Fond de légumes KNORR, préparé 5.0 dl
  • Crème entière 35% 6.0 dl
  • Tomates-cerises, coupées en deux 1.0 kg
  • Basilic, effeuillé 10.0 g
  1. Spaghetti Primavera:

    • Cuire les spaghetti al dente dans l'eau salée
    • Griller les tranches de lard à feu moyen dans une poêle
    • Ajouter les échalotes et les suer
    • Ajouter les haricots et les suer brièvement
    • Mouiller avec la crème entière et le bouillon, porter à ébullition
    • Assaisonner avec l'aromat
    • A la fin, ajouter les tomates-cerises, le basilic et les spaghetti. Bien mélanger
    • Les pâtes Primavera sont prêtes