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Soupe froide à la tomate et pointes de basilic


Le potage de tomate sous une forme originale.

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Préparation

  1. Soupe froide à la tomate et pointes de basilic

    • Parfumé le tomatino avec la pâte chili et la Vodka, laisser refroidir
    • Remplir dans des verres, y verser la crème fraîche par-dessus
    • Garnir avec la brunoise de poivrons et le basilic
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