Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Poitrine de poulet farcie aux truffes et leur jus,risotto aux asperges

Ingrédients
Poitrine de poulet farcie aux truffes et leur jus,risotto aux asperges
−
+
CHF145.23
Dresser
Suprêmes de poulet avec la peau et les ailerons
/kg
1.2 kg
0%
Trüffelbutter
/g
40.0 g
0%
Sommertrüffel
/g
20.0 g
0%
Sel
/g
2.0 g
0%
Poivre blanc, moulu
/g
1.0 g
0%
Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
/cl
5.0 cl
0%

Points de fidélité
Sans alcool
Sans gluten
+8
Cognac
/cl
5.0 cl
0%
Fond Concentré de poule KNORR, préparé
/liter
0.5 liter
0%
Accompagnement
KNORR® Riz pour risotto étuvé Loto
/g
500.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Échalotes, hachées
/g
20.0 g
0%
Vin blanc
/dl
3.0 dl
0%
Professional Bouillon de poule KNORR, préparé
/l
1.2 l
0%
Asperges blanches
/g
250.0 g
0%
Asperges vertes
/g
250.0 g
0%
Beurre
/g
25.0 g
0%
Parmesan, râpé
/g
150.0 g
0%
Garniture
Basilic
/g
25.0 g
0%
Farine tempura
/g
100.0 g
0%
Eau
/cl
5.0 cl
0%
/
Dresser
-
Suprêmes de poulet avec la peau et les ailerons 1.2 kg
-
Trüffelbutter 40.0 g
-
Sommertrüffel 20.0 g
-
Sel 2.0 g
-
Poivre blanc, moulu 1.0 g
-
Cognac 5.0 cl
-
Fond Concentré de poule KNORR, préparé 0.5 liter
Accompagnement
-
Échalotes, hachées 20.0 g
-
Vin blanc 3.0 dl
-
Professional Bouillon de poule KNORR, préparé 1.2 l
-
Asperges blanches 250.0 g
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Asperges vertes 250.0 g
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Beurre 25.0 g
-
Parmesan, râpé 150.0 g
Garniture
-
Basilic 25.0 g
-
Farine tempura 100.0 g
-
Eau 5.0 cl
