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Préparation

  • Eau 2.0 l
  • Sirop de citron, Monin 2.0 dl
  • Gingembre frais, coupés en fines tranches 80.0 g
  • Tiges de citronnelle 100.0 g
  • Citrons, écorce 50.0 g
  • Kaffir Lime feuilles(10 pièces) 20.0 g
  1. Préparation

    • Porter l'eau à ébullition, la verser sur les sachets de thé et laisser infuser
    • Retirer les sachets et ajouter le sirop ou le servir à part
    • Mettre dans chaque tasse deux rondelles de gingembre, une tige de citronnelle écasée, l'écorce de citron et une feuille de kaffir
    • Verser le thé chaud par-dessus et servir