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FF TG Crêpes farcies au jambon et aux asperges
FF TG Crêpes farcies au jambon et aux asperges –

Coupées en petits morceaux, les crêpes fourrées au jambon et aux asperges peuvent aussi bien être servies à l'assiette que sous forme de finger food.

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Ingrédients

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FF TG Crêpes farcies au jambon et aux asperges

Coupées en petits morceaux, les crêpes fourrées au jambon et aux asperges peuvent aussi bien être servies à l'assiette que sous forme de finger food.

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Préparation

  1. FF TG Crêpes farcies au jambon et aux asperges

    • Cuire la soupe d'asperge avec 1 dl de crème à fouetter, puis laisser refroidir
    • Ajouter 1,5 dl de crème à fouetter et battre
    • Mélanger avec le Philadelphia et la crème fraîche , puis rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre
    • Etaler la moitié de cette masse sur les crêpes préalablement dégelées et couvrir avec le jambon et les asperges
    • Etendre le reste de la masse par-dessus et enrouler les crêpes dans un papier film
    • Les réserver au frais et les couper avant de servir
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