Ingrédients
Dés de filet de boeuf flambés "Caipiroska"
−
+
CHF1373.21
Préparation
Filet de boeuf, en dés
/kg
1.6 kg
0%
Knorr Condimix pour viande classic
/g
35.0 g
0%
Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
/l
7.0 cl
0%
Points de fidélité
Sans alcool
Sans gluten
+8
Vodka
/l
2.0 dl
0%
Beurre
/kg
30.0 g
0%
Échalotes, hachées
/kg
100.0 g
0%
Citrons verts, zeste et jus
/kg
250.0 g
0%
Vin blanc
/l
2.0 dl
0%
Base Concentrée Boeuf KNORR Professional, préparé
/
4.0 dl
0%
Demi-crème
/l
4.0 dl
0%
Poivre noir du moulin
/kg
20.0 g
0%
Sel
/kg
4.0 g
0%
Poivre rose (baies)
/kg
5.0 g
0%
Epinards en branche, frais, blanchis
/kg
842.1 g
0%
Crème acidulée
/l
150.0 dl
0%
Mélisse de citron, effeuillée
/kg
15.0 g
0%
/
Préparation
-
Filet de boeuf, en dés 1.6 kg
-
Vodka 2.0 dl
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Beurre 30.0 g
-
Échalotes, hachées 100.0 g
-
Citrons verts, zeste et jus 250.0 g
-
Vin blanc 2.0 dl
-
Base Concentrée Boeuf KNORR Professional, préparé 4.0 dl
-
Demi-crème 4.0 dl
-
Poivre noir du moulin 20.0 g
-
Sel 4.0 g
-
Poivre rose (baies) 5.0 g
-
Epinards en branche, frais, blanchis 842.1 g
-
Crème acidulée 150.0 dl
-
Mélisse de citron, effeuillée 15.0 g
