Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Cuisses de dames
Une cuisse de dames pour le carnaval



Ingrédients
Cuisses de dames
−
+
CHF46.08
Cuisses de dames
Beurre
/g
95.0 g
0%
Sucre
/g
235.0 g
0%
Oeufs
/g
190.0 g
0%
Citrons, zestes râpés
/g
2.0 g
0%
Sel
/g
1.0 g
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Farine fleur
/g
475.0 g
0%
Poudre à lever
/g
4.0 g
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Sauce au chocolat
CARTE D'OR Dessert Topping Choco
/dl
5.0 dl
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans MSG selon recette
+6
Glace
Carte D'Or Chocolat
/Kugel
10.0 Kugel
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Cuisses de dames
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Beurre 95.0 g
-
Sucre 235.0 g
-
Oeufs 190.0 g
-
Citrons, zestes râpés 2.0 g
-
Sel 1.0 g
-
Farine fleur 475.0 g
-
Poudre à lever 4.0 g
Sauce au chocolat
Glace
-
Carte D'Or Chocolat 10.0 Kugel
Préparation
-
Cuisses de dames
- Battre le beurre mousseux
- Ajouter le sucre, les oeufs, les zestes de citron râpés et le sel, mélanger
- Incorporer la farine et la poudre à lever et pétrir brièvement en une pâte
- Rouler la pâte en roulade, couper des morceaux de 15 g et façonner
- Frire doré dans l'huile de friture chaude et laisser égoutter sur du papier de cuisine
Conseil- 1 kg de pâte donne environ 65 cuisses de dames de 15 g
-
Sauce au chocolat
- Chauffer dans un bain-marie et servir à part
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Glace
- Dresser dans une coupe