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Ingrédients

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Salade:

  • Couscous 500 g
  • KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé 5 dl
  • 14 Points de fidélité
    Produit ajouté au panier: Hellmann's Vinaigrette Citrus 1L
    Ce produit n'est pas disponible
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    *Prix indicatif (hors TVA)
  • Courgettes, rondelles 400 g
  • Carottes, Jardinière 200 g
  • Asperges vertes, blanchies 500 g
  • Huile d’olive 1 cl
  • Sel et Poivre
  • Avocat, nettoyés 3 pièce

Une salade de couscous purement végétarienne et qui peut facilement se passer de viande

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Préparation

  1. Salade:

    • Verser le bouillon de légumes chaud sur le couscous 
    • Laisser imbiber à couvert pendant 10 minutes
    • Mariner avec la vinaigrette d'agrumes
    • Couper les asperges et les faire sauter dans l'huile d'olive avec les courgettes et les carottes
    • Assaisonner avec sel et poivre
    • Couper les avocats en quartiers
    • Dresser joliment les légumes sur la salade
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