Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Couscous aux asperges vertes et avocats
Une salade de couscous purement végétarienne et qui peut facilement se passer de viande

Ingrédients
Couscous aux asperges vertes et avocats
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CHF176.21
Salade:
Couscous
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500.0 g
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KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé
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5.0 dl
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Vinaigrette aux agrumes
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2.0 dl
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Courgettes, rondelles
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400.0 g
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gelbe Karotten, Jardinière
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200.0 g
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Asperges vertes, blanchies
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500.0 g
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Huile d'olive
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1.0 cl
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Sel et poivre
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Avocats, nettoyés
/pièce
3.0 pièce
0%
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Salade:
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Couscous 500.0 g
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KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé 5.0 dl
-
Vinaigrette aux agrumes 2.0 dl
-
Courgettes, rondelles 400.0 g
-
gelbe Karotten, Jardinière 200.0 g
-
Asperges vertes, blanchies 500.0 g
-
Huile d'olive 1.0 cl
-
Sel et poivre
-
Avocats, nettoyés 3.0 pièce
Préparation
-
Salade:
- Verser le bouillon de légumes chaud sur le couscous
- Laisser imbiber à couvert pendant 10 minutes
- Mariner avec la vinaigrette d'agrumes
- Couper les asperges et les faire sauter dans l'huile d'olive avec les courgettes et les carottes
- Assaisonner avec sel et poivre
- Couper les avocats en quartiers
- Dresser joliment les légumes sur la salade