Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Asperges blanches, sauce hollandaise, pommes de terre et jambon cru
Ce qui ne saurait manquer à aucun printemps






Ingrédients
Asperges blanches, sauce hollandaise, pommes de terre et jambon cru
−
+
CHF670.4
Préparation & présentation
Asperges blanches, cuites
/kg
2.5 kg
0%
Knorr Garde d'Or Sauce Hollandaise
/dl
8.0 dl
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans MSG selon recette
+4
Pommes de terre , épluchées, cuites
/kg
2.0 kg
0%
Beurre
/g
40.0 g
0%
KNORR® Aromat
/g
8.0 g
0%

Points de fidélité
Sans colorants
Sans agents conservateurs
+4
Jambon cru du Valais, coupé
/g
600.0 g
0%
/
Préparation & présentation
-
Asperges blanches, cuites 2.5 kg
-
Pommes de terre , épluchées, cuites 2.0 kg
-
Beurre 40.0 g
-
Jambon cru du Valais, coupé 600.0 g
Préparation
-
Préparation & présentation
- Dresser le fagot d'asperges joliment au centre d'une assiette
- Chauffer la sauce hollandaise et en napper les asperges, servir le reste de la sauce à part
- Faire revenir les pommes de terre dans le beurre et assaisonner avec l'aromat
- Arranger joliment les pommes de terre et le jambon cru sur l'assiette