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Asperges et jambon cru


Le classique parmi les mets d'asperges, une combinaison qui offre du plaisir au printemps

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Préparation

  1. Asperges et jambon cru

    • Faire revenir les asperges dans le beurre et arranger joliment sur une assiette
    • Chauffer la sauce hollandaise et en napper un peu les asperges, servir le reste à part
    • Terminer avec le jambon cru et garnir avec le cerfeuil
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