Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Black Bambi Burger
−
+
CHF405.62
Maibock-Burger:
Sandwiche-Brötchen, Standart 20cm, 78g
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Milch
/l
2.0 dl
0%
Mischpilze, mit 8 mm Scheibe gewolft
/kg
500.0 g
0%
Oliogastro Bratcrème 12 lt
/dl
1.0 dl
0%

Punkte
Enthält Farbstoffe
Glutenfrei
+8
Rosmarinzweig
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Thymianblätter
/kg
10.0 g
0%
Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
/g
25.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Pfeffer schwarz aus der Mühle
/kg
10.0 g
0%
Mandeln ganz mit Haut
/kg
100.0 g
0%
Rehfleisch, mit 8mm Scheibe gewolft
/kg
1.0 kg
0%
Eier
/Stücke
1.0 Stücke
0%
Oliogastro Bratcrème 12 lt
/dl
1.0 dl
0%

Punkte
Enthält Farbstoffe
Glutenfrei
+8
Chutney:
Schalotten, gehackt
/kg
50.0 g
0%
Oliogastro Bratcrème 20 12 lt
/cl
3.0 cl
0%

Punkte
Alkoholfrei
Glutenfrei
+8
brauner Rohrzucker
/kg
30.0 g
0%
Äpfel, säuerliche Sorte, Macédoine
/kg
150.0 g
0%
Birnen, Macédoine
/kg
150.0 g
0%
Weisswein
/l
5.0 cl
0%
Chirat Preiselbeeren 6 x 1/1 Glas
/g
100.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
KNORR® Mise en Place Meerrettich-Basis
/g
30.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+5
Zitronensaft
/
0.0
0%
Rotkohl-Salat:
Rotkohl, fein gehobelt
/kg
300.0 g
0%
Hellmann´s Vinaigrette Rote Zwiebel - Schalotte 1L
/l
1.0 dl
0%
Haselnüsse ganz, geröstet, grob gehackt
/kg
40.0 g
0%
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Anrichten:
Äpfel, säuerliche Sorte, gerüstet
/kg
200.0 g
0%
Apfel-Cidre
/l
2.0 cl
0%
Mischpilze
/kg
400.0 g
0%
Oliogastro Bratcrème 12 lt
/cl
3.0 cl
0%

Punkte
Enthält Farbstoffe
Glutenfrei
+8
Salz und Pfeffer
/
0.0
0%
Hamburgerbrötli, schwarz
/Stücke
10.0 Stücke
0%
Knorr Professional Mayonnaise à la française 5 kg
/g
200.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
/
Maibock-Burger:
-
Sandwiche-Brötchen, Standart 20cm, 78g 1.0 Stücke
-
Milch 2.0 dl
-
Mischpilze, mit 8 mm Scheibe gewolft 500.0 g
-
Rosmarinzweig 1.0 Stücke
-
Thymianblätter 10.0 g
-
Pfeffer schwarz aus der Mühle 10.0 g
-
Mandeln ganz mit Haut 100.0 g
-
Rehfleisch, mit 8mm Scheibe gewolft 1.0 kg
-
Eier 1.0 Stücke
Chutney:
-
Schalotten, gehackt 50.0 g
-
brauner Rohrzucker 30.0 g
-
Äpfel, säuerliche Sorte, Macédoine 150.0 g
-
Birnen, Macédoine 150.0 g
-
Weisswein 5.0 cl
-
Zitronensaft
Rotkohl-Salat:
-
Rotkohl, fein gehobelt 300.0 g
-
Hellmann´s Vinaigrette Rote Zwiebel - Schalotte 1L 1.0 dl
-
Haselnüsse ganz, geröstet, grob gehackt 40.0 g
-
Salz und Pfeffer
Anrichten:
-
Äpfel, säuerliche Sorte, gerüstet 200.0 g
-
Apfel-Cidre 2.0 cl
-
Mischpilze 400.0 g
-
Salz und Pfeffer
-
Hamburgerbrötli, schwarz 10.0 Stücke