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Knoblauch:


Würzig Sauer passt bestens zu Antipasto und Raclette 

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Zubereitung

  1. Knoblauch:

    • Essig, Weisswein ,Salz und Zucker aufkochen
    • Die Knoblauchzehen beifügen und 3 Minuten kochen lassen
    • Senfkörner, Rosmarin und Lorbeer zusammen mit dem noch heissen Knoblauch in sterile Gläser geben
    • Mit dem Essigsud auffüllen , gut verschliessen und dunkel auf bewahren 
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