Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Kalte Ratatouillesuppe
Ein Klassiker im Handumdrehen hergestellt

Zutaten
Suppe:
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Bouillon Gemüse KNORR PROFESSIONAL, zubereitet 6.0 dl
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KNORR® Ratatouille 1.0 kg
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Saurer Rahm 500.0 g
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Gemüsebrunoise(Zuchetti und Peperoni) 300.0 g
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KNORR® Croûtinos Nature 1 x 1.00 kg 60.0 g
Zubereitung
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Suppe:
- Bouillon nach Anleitung zubereiten und abkühlen
- Ratatouille, Bouillon und Sauerrahm mixen und kalt stellen
- Kalte Suppe anrichten und mit Gemüsebrunoise und Croùtons ausgarnieren