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Käseschnitte:


Käseschnitte kann auf verschiedene Arten fein zubereitet werden, aber mit Cornichons und Silberzwiebeln schmecken sie am Besten.

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Zubereitung

  1. Käseschnitte:

    • Brotscheiben in einer Bratpfanne mit etwas Butter beidseitig rösten
    • Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen
    • Mit etwas Weisswein tränken und mit den Käsescheiben belegen
    • Im Ofen, bei 200 Grad ca. 5 Minuten überbacken 
    • Spiegelei im Butter sautieren und auf die Käseschnitte legen
    • Mit Cornichons, Silberzwiebeln, Paprika, Salz und Pfeffer garnieren 
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