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Portionen

+

Curry:

  • ***HC Grünes Thai Curry 3.6 kg
  • Limetten, in Schnitze geschnitten 2.0 Stücke
  • Frühlingszwiebeln, fein geschnitten 150.0 g
  • Koriander frisch, gezupft 50.0 g
  • Chilischoten, grün, fein geschnitten 10.0 g

Mit unseren High Convenience Gerichten, zauberst du Ferienstimmung in deine Gerichte

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Zubereitung

  1. Curry:

    • High Convenience Produkt gefroren aus aus der Packung nehmen
    • In ein 1/2 GN mit Deckel geben
    • Bei 120°C und 90% Dampf 50 Minuten regenerieren
    • Auf 80°C Kerntemperatur erwärmen
    • Anrichten und mit den restlichen Komponenten nach Belieben garnieren und servieren
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